仙台名物【厚切り牛たん】
仙台と言えば「牛たん」が有名ですね。
炭火で炙った厚切りの牛たんは笹かまと並んで仙台の名物になっています。
宮城に訪れる方のほとんどが食べるのを楽しみにしており、またリピート率が非常に高く、お土産品としても大変人気があります。
仙台の牛たん専門店は、その道で厳しい修行を積んだ親方達がその店オリジナルの味わいと食感を演出し、多くのお客様を喜ばせてくれます。
伊達やでは牛たん専門店様や飲食店様へ牛たん原料や食材供給をしております。
厳選された食材供給のご相談は伊達やへご相談下さい。
【専門店向け本格業務用食材】
伊達やでは牛たん専門店様や飲食店様向けに業務用牛たんの販売をしております。
■ 原木(皮付き原料)
■ ムキタン(皮むき原料)
■ スライスたん
■ 味付けスライスたんなど
お店で扱い易いあらゆる形態に対応可能です。
その他にも牛たんを加工した再度メニューも数多く取り揃えております。
■ 牛たん生ハム
■ 牛たんスモークチップ
■ 牛たんフランク
■ 牛タンつくね串
■ 牛たんコロッケ
■ 濃縮テールスープ
など。