豊かな伊達の海が育んだ新鮮な魚介を使った上質な逸品
世界中でも有名な漁場・三陸沖。
栄養豊富な海で育つ魚介類はどれもこれも極上の特選素材ばかりです。
これらの極上品を新鮮なまま、そして上質な味わいに作り上げた逸品をお届けいたします。
牡蠣〜荒海で育てた栄養たっぷり海のミルク
日本有数の牡蠣の産地/宮城県は森の恵みが豊富に流れ込む海域でもあるため、プリプリで濃厚な牡蠣が育ちます。
その新鮮で濃厚な味わいの牡蠣をあらゆる食べ方で満喫していただきたい。
■ 殻付き生牡蠣
■ むき身
■ かき佃煮
■ かき オリーブ味
■ スモーク風かき
■ かきみそ うま煮
■ かき やわらか煮
ほや・ムール貝・つぶ貝~三陸素材の絶品珍味
「海のパイナップル」と呼ばれるほど甘くてジューシーな三陸ほやを筆頭に、ムール貝やツブ貝も絶品珍味に仕上げております。
■ ボイルほや
■ 焼きほや
■ あじほや(しそかつお風味)
■ ムール貝(スモーク風)
■ つぶ貝(醤油煮)
高級中華食材「気仙沼フカヒレ」「三陸ナマコ」
中華料理にはにかかせない超高級食材。世界中で高値で取引されていて、特に三陸~北海道産のもの最高品質といわれています。
■ 気仙沼産乾燥フカヒレ(Dried Shark Fin)
■ 乾燥ナマコ(Dried Sea Cucumber)
・北海道産
・青森産
・宮城産
(現在、品薄のため、在庫状況やサイズ・価格についてはお問合せ下さい。)